カナダNo.1コーヒーチェーン
の東南アジア展開
次世代ビジネス分野

入社後に6年ほどインフラ関連の事業部門に所属していましたが、消費者関連ビジネスへの興味、また事業経営の経験を深めていきたいと思い、社内制度を活用して2022年に次世代コーポレートディベロップメント部門（以下、次世代CD部門）に異動しました。
2024年からTim Hortonsを運営するMGCA Cafe社に出向し、シンガポールで店舗運営を間近にみながら、ファイナンス面を中心に、店舗開発、マーケティングなど幅広い領域に関して経営を支援しています。
消費者を相手にするビジネスなので、仮説通りに進まないことも多いのですが、試行錯誤して生み出した施策を実装するとすぐに反応が返ってくるのは新鮮です。具体的には、視察した店舗でより多くのお客さまに座っていただけるよう、テーブルの配置を微調整しただけで1日の売上が伸びたこともありました。細かな改善が数字に直結するのは、消費者向けビジネスならではの醍醐味だと感じています。

現在、シンガポールおよびマレーシアでのTim Hortons事業は、ブランドをしっかりと築き上げることと競合との差別化を図ることに注力しています。店舗数の拡大や広告費用の投下で事業を拡大しつつ、数あるコーヒーショップのなかでなぜ顧客がTim Hortonsを選ぶのかという理由づくりが重要です。そのために、カナダ本国で評価されているコーヒーとドーナツを主軸に、東南アジアでの経験が豊富なシェフを起用し、食文化の異なるアジアならではのフードメニューの商品開発に取り組んだりしています。
経営については、これまでの投資家の立場とは異なり、現場の数字分析からアクションプランの実行・検証まで一貫して関わることが求められています。筋道を立てるだけでなく、計画の実装まで行うことで初めて結果が数字にあらわれ、実装のためには現場と密なコミュニケーションをとる必要があります。出向から1年が経った現在も、その難しさと葛藤する日々です。

東南アジアのコーヒーショップ市場は成長領域ゆえに競争が非常に激しく、またTim Hortonsの初出店ということでブランドを築き上げていく必要がありますが、シンガポールでは1号店の開店初日にTim Hortonsの歴代売上記録を塗り替えるという好スタートを切りました。その後も、週末やランチタイムを中心にさまざまなシーンで満席の状態が続いています。これは、出店場所の選定やメニューの現地化を含むマーケティング、質の高いオペレーションを担う各分野のプロフェッショナルを集めたMGCA Cafe社の経験豊富かつ自由闊達な経営チームがあってこそ実現できたことです。そして、こうした人材を確保できた背景には、丸紅のネットワークや知見があると考えています。
経営方針や組織運営については、月に一度の経営会議を通じて丸紅本社と密に連携しながら進めており、良いニュースも悪いニュースも含めてオープンに議論できる体制を構築しています。また、新家さんを中心とした東京側の担当チームとは毎週のミーティングの機会を設けており、関係者が東京のコーヒーショップを訪れアイデアを持ち寄るなど、現場の課題について活発な議論を行っています。こうした、事業をチームでサポートし、メンバーのモチベーションを高める文化にいつも活力をもらっています。

丸紅には、社員が自らキャリアパスを選びとれる環境が整っており、魅力的に感じています。私自身も、人事制度を活用して次世代CD部門に異動しましたが、部門内でも投資・M&Aのフロント業務やミドルオフィスでの投資管理、または投資先の事業経営という選択肢から、個々人の希望・適性に応じてキャリアを構築することができます。
私は投資先の事業経営を希望し、駐在の機会をいただきました。経営人材として成長すべく必要な経験を積んでいるという実感のもと、日々の業務に臨むことができています。一方で、当然ですが業界ごとにプロとしての知見が求められますし、確実に成果を生み出す必要があります。経営人材としてのプロフェッショナリティとフード＆ビバレッジの領域で専門性を高め、丸紅・部門の価値向上に貢献したいと考えています。